Un bon article sur les cartes conceptuelles, par son inventeur, Joseph Novak, se trouve à cette adresse en français : http://sites.estvideo.net/gfritsch/doc/rezo-cfa-410.htm.
Les écrits de Joseph Novak et son collègue, Alberto Cañas, se retrouve ici, en anglais seulement : http://cmap.ihmc.us/Publications/
Bonne lecture!